Vos aubergistes passionné(e)s

L’un ne va pas sans l’autre! Huguette à l’accueil, l’administration et au service, André à la cuisine pour préparer des plats savoureux et généreux pour nos clients en hébergement ou les locaux. C'est avec plaisir que vous nous recevons depuis 2002!

Passionné par le terroir gaspésien depuis plus de 40 ans, le chef-aubergiste Desmond Ogden saura vous accueillir en alliant gastronomie, calme et confort! Vivez une expérience culinaire unique à l'Auberge William Wakeham, dont la réputation de la table à saveur maritime n'est plus à faire!

Le secret de la réussite, c’est de s’impliquer à 100% dans l’auberge. Il m'arrive de faire des chambres, je suis tout le temps à la réception, je fais le service et je travaille aussi en cuisine. Je parle tout le temps à nos clients, je les vois en permanence. Et je le répète sans cesse : nos clients sont nos invités!

Après de nombreuses années à œuvrer dans ce domaine, Dominique Truchon ne pouvait finir sa carrière autrement que dans sa propre auberge. Entouré d’une formidable équipe et de sa conjointe, Annie Dufour, il n’a qu’un but, c’est que vous passiez un délectable moment à sa table!

Une entreprise 100% familiale! Chacun de nous occupe une place importante au sein de l'entreprise afin de s'assurer du bien-être de nos clients. Étant tous natifs de la région et ayant travaillé dans le public durant nombre d'années, nous sommes des propriétaires passionnés! Il nous fait toujours un immense plaisir de rencontrer des gens venant de partout, connaître leur histoire et créer des liens avec eux!

La famille Grande Maison accueille sa visite à la charlevoisienne! Fanny et Pierre sont propriétaires depuis 30 ans et passionnés dans la vie comme à l’auberge! Un accueil chaleureux pour un séjour parfait au cœur du village touristique de Baie St-Paul!

Même s'il devient aubergiste sur le tard, Gilles est jovial et épicurien depuis toujours. Vous vous plairez à rencontrer ce grand nostalgique de la cuisine de nos grands-parents, féru d'histoires à raconter!

Tous les deux dotés d'une grande créativité, Doris est souriante, accueillante, créative et a un grand souci du bien-être du client, alors que Jean est quant à lui accueillant, disponible et adore servir de guide touristique!

Nous sommes des hôtes chaleureux et d'une grande convivialité! Nous nous faisons un plaisir d’offrir des services de qualité, une table exceptionnelle dans une atmosphère des plus chaleureuses. Notre auberge conçue par le propriétaire possède une architecture unique réalisée à partir des billes de bois récupérées lors de l'arrêt de la drave sur le St-Maurice!

Étant respectivement dans le domaine de la construction et le domaine médical, Marjorie et Maxim ont pris un virage à 180° en 2017 avec leur petite famille pour devenir aubergistes! Déjà convaincus de la beauté de leur coin de pays et n'ayant pas peur des défis, ils ont eu une vision pour cette auberge au charme unique avec ses grands pignons rouges! Les clients les apprécient pour leur simplicité et leur accueil chaleureux.

Maude se considère l'heureuse propriétaire d’un petit coin de paradis. Grâce à ses 20 ans d’expérience en restauration, tant en cuisine qu’au service, elle propose un accueil inoubliable et personnalisé selon les besoins de chacun. Son auberge est pour elle l’aboutissement de son amour pour sa région, ses produits, les activités à découvrir aux alentours ainsi que son plaisir de recevoir!

D’origine belge, Monique et son conjoint Serge se sont installés au Québec en 1994 et ont ouvert leur établissement la même année!

Perfectionniste, cette aubergiste se démarque par sa rigueur, son intérêt pour le travail d’équipe ainsi que par son rire communicatif et chaleureux!

Homme d'affaires bien établi de Montmagny et très impliqué dans sa région, Pascal Lebel relance en 2017 l'auberge-restaurant La Maison Rousseau. Cynthia Bourgault est une jeune chef passionnée par la cuisine depuis plusieurs années déjà. Elle est chef de la Maison Rousseau et est nouvellement associée avec Pascal.